Slagter Byskov lukker efter 16 år

Slagter Byskov i Adelgade i Skanderborg lukker ved udgangen af 2026. Det oplyser indehaver Thomas Byskov i et opslag på Facebook.

Beslutningen kommer efter et år, hvor butikken har haft færre kunder, og hvor økonomien ifølge Thomas Byskov ikke længere hænger sammen. Han peger blandt andet på arbejdet med renoveringen af Adelgade som en væsentlig årsag til de økonomiske problemer.

Thomas Byskov har arbejdet som slagter det meste af sit arbejdsliv og har drevet sin egen butik i Skanderborg i 16 år. Selvom butikken lukker, håber han, at en ny ejer vil overtage, så byen fortsat kan have en slagterbutik.

Indtil lukningen fortsætter produktionen og salget af butikkens varer. På grund af færre ansatte vil Slagter Byskov fremover holde lukket om tirsdagen, mens bestillinger fortsat kan afhentes frem til klokken 16.

Thomas Byskov har endnu ikke besluttet, hvad der skal ske efter lukningen. Han skriver dog, at han fremover ønsker mere tid og overskud til at være far, kæreste, familiemedlem og ven.

Faktaboks

• Butik: Slagter Byskov
• Indehaver: Thomas Byskov
• Adresse: Adelgade, Skanderborg
• Lukker: Ved udgangen af 2026
• Har drevet butikken: 16 år
• Årsag: Færre kunder og økonomiske konsekvenser af arbejdet med Adelgade
• Tirsdag: Butikken holder fremover lukket
• Bestillinger tirsdag: Kan afhentes frem til kl. 16
• Mulig fortsættelse: Thomas Byskov forsøger at finde en køber til butikken